WIGILIA FIRMOWA

Menu Wigilijne dla Firm

Zestaw BOX 1 30,00
Kanapka bankietowa z pastą tuna i kaparami
Roladki z łososiem wędzonym i cytrynowym
mascarpone
Krucha babeczka z sałatką jarzynową
Terrina drobiowa z warzywami
Koreczki ze śledzia
Pasztecik z kapustą i grzybami
Piernik świąteczny
Zestaw BOX 2 35,00
Kanapka bankietowa z pasta jajeczną i
szczypiorkiem
Kruche korpusy z rybą po grecku
Pasztecik wigilijny
Pierogi z kapustą i grzybami
Roladka wieprzowa ze szpinakiem
Rollsy z łososiem grillowanym i warzywami
Mini wrapy z warzywami
Sernik ze skórką pomarańczy
Zestaw BOX 3 40,00
Barszcz czerwony
Kanapka bankietowa ze śledziem i ogóreczkiem
Krucha babeczka z sałatką jarzynową
Pasztecik wigilijny
Terrina drobiowa z warzywami
Roladki z łososiem wędzonym i cytrynowym mascarpone
Jajko faszerowane pieczarkami
Piernik świąteczny
 
Propozycja 1
Barszcz czerwony
Pierogi: z kapusta i grzybami
Krokiet wigilijny
Śledź w oleju
Ryba po grecku
Sałatka jarzynowa
Pieczywo
Cena: ok. 40,00 zł/osobę
Propozycja 2 
Barszcz czerwony
Krokiet z kapustą i grzybami
Śledź w oleju
Śledź w śmietanie z jabłuszkiem
Sałatka jarzynowa
Ryba po grecku
Terrina warzywa z warzywami
Pieczywo
Kompot z suszu / sok owocowy
Cena: ok. 45,00 zł/osobę
Propozycja 3
Wigilijny barszcz czerwony
Pierogi z kapustą i grzybami
Filet z dorsza panierowany
Ziemniaczki opiekane z tymiankiem
Kapusta z pieczarkami
Śledź z cebulką w oleju
Śledź z cebulką i jabłuszkiem w śmietanie
Sernik, makowiec
Kompot z suszu/ woda mineralna/ sok
Cena: ok. 60,00 zł/osobę
Propozycja 4
Barszcz czerwony
Paszteciki: z mięsem
Pierogi z kapustą i grzybami / pierogi ruskie
Łosoś w galarecie
Tartinki z pastą tuna  
Śledź w oleju
Sałatka żydowska
Ryba po grecku
Pieczywo
Kompot z suszu, sok owocowy
Cena: ok.55,00 zł/osobę
Propozycja 5
Barszcz czerwony
Pierogi: z kapustą i grzybami, ze szpinakiem
Krokiet z kapustą i grzybami
Karp smażony / Łosoś z pieca
Śledź w oleju
Śledź w śmietanie z jabłuszkiem i korniszonami
Sałatka jarzynowa
Pieczywo
Ciasto domowe: sernik, szarlotka, makowiec
Kompot z suszu, woda mineralna z plastrami cytryny
Cena: ok. 69,00 zł/osobę

Powyższe menu prosimy traktować jako jedną z wielu propozycji. Każdą ofertę przygotowujemy indywidualnie, aby dostosować ją do Państwa potrzeb i planowanego budżetu. Tym z Państwa, którzy chcieliby sami stworzyć własne menu, przedstawiamy poniżej listę naszych świątecznych potraw.
ZUPY
Barszczyk czerwony z pasztecikiem z kapustą i grzybami
Aromatyczna zupa borowikowa z łazankami
DANIA GŁÓWNE
Karp smażony
Sandacz w sosie porowym
Łosoś z pieca 
Dorsz w sosie cytrynowym
Pierś z kurczaka faszerowana grillowanymi warzywami w sosie pomidorowym
Polędwiczki wieprzowe w sosie borowikowym
Pierogi z kapustą i grzybami
Pierogi ruskie
Pierogi z mięsem
Kapusta wigilijna z grzybami
Surówka z białej kapusty
Surówka z selera z rodzynkami
Sałatka z buraczków.
BUFET ZIMNY
Śledź po polsku z cebulką w oleju
Śledź z konfiturą z czerwonej cebuli
Roladki śledziowe w sosie paprykowo-pomidorowym
Tatar z łososia wędzonego
Roladki z łososia wędzonego z kozim serem i kaparami
Łosoś wędzony z musem śmietankowym i koperkiem
Filet z łososia w galarecie
Sandacz w galarecie z chrzanem
Ryba po grecku
Karp z musem chrzanowym w galarecie
Wędliny i mięsa pieczone
Schab po warszawsku
Wybór pasztetów
Pierś z kaczki na musie żurawinowym
Jajka faszerowane z łososiem wędzonym
Sałatka jarzynowa Sałatka śledziowa z jajkiem
Sałatka ziemniaczana
Sałata z wędzonym pstrągiem
Pieczywo
Rolada makowa, sernik, keks, szarlotka, babeczki
NAPOJE Kawa, herbata (z zaparzaczy), dodatki: mleko, cukier, cytryna
Kompot wigilijny z suszu
Sok pomarańczowy, jabłkowy, grejpfrutowy Coca-Cola Woda mineralna niegazowana

Zamówienia przyjmujemy drogą mailową :foodcateringpoznan@gmail.com
lub tel.575181936